CookPal AI
recipe image

Tomato Bredie

Chi phí $15, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 3 ½ pounds sườn ngực cừu hoặc thịt cừu, cắt thành từng phần
    • 2 muỗng canh bột mì làm bánh
    • 🧅 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
    • 🍅 2 ¼ pounds cà chua tươi, thái nhỏ
    • 1 muỗng canh giấm trắng
    • 2 lá nguyệt quế
    • 1 viên bột nêm bò
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê đường nâu
    • 6 hạt tiêu trắng nguyên hạt
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay mới
    • 1 ít nước sốt Worcestershire
    • 🥔 2 củ khoai tây vừa, cắt thành 4 miếng (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một chiếc chảo đáy dày, to trên lửa vừa đến cao.

2

Lăn thịt cừu qua bột mì; lắc bỏ phần thừa.

3

Chiên thịt cừu trong dầu nóng cho đến khi vàng đều. Chuyển thịt cừu ra đĩa, giữ lại mỡ trong chảo.

4

Nấu và đảo hành trong mỡ cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Trộn cà chua vào. Cho sườn cừu trở lại chảo; nêm với lá nguyệt quế, bột nêm, muối, đường nâu, hạt tiêu trắng, tiêu đen và nước sốt Worcestershire. Đậy nắp, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ 15 phút. Thỉnh thoảng khuấy.

5

Cho khoai tây vào; tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây chín và thịt mềm, khoảng 45 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

531

Calo

  • 37g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 31g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết quả tốt hơn, hãy chuẩn bị trước một ngày; hương vị sẽ cải thiện theo thời gian.Kết hợp với cơm gạo lứt để có bữa ăn đầy đủ và cân đối.Sử dụng thịt cừu có hàm lượng chất béo và xương cao để có hương vị đậm đà hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.