CookPal AI
recipe image

Tortellini Carbonara

Chi phí $10.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa

    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🥛 4 cốc sữa nửa kem
    • 🧀 1 cốc phô mai Parmesan, bào vụn

  • Đạm

    • ½ pound thịt giăm bông nấu chín, cắt thành miếng 1/2 inch

  • Rau củ

    • 🧅 ¼ cốc hành tây, thái nhỏ
    • 🌱 1 ½ cốc đậu Hà Lan đông lạnh

  • Ngũ cốc

    • 9 ounce tortellini tươi nhồi phô mai

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy đều hành tây và giăm bông và xào trong 5 phút, hoặc cho đến khi hành tây trong suốt.

2

Đổ sữa nửa kem và phô mai Parmesan vào. Khuấy đều cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc và sôi. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị, sau đó để riêng.

3

Đổ đầy nước vào một nồi lớn và đun sôi. Thêm tortellini và nấu đến độ mềm mong muốn hoặc theo hướng dẫn trên bao bì. Thêm đậu Hà Lan vào trong phút cuối cùng của thời gian nấu tortellini. Đổ ra, trộn với hỗn hợp giăm bông và nước sốt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

583

Calo

  • 27g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 39g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng tortellini tươi để có kết cấu và hương vị tốt hơn.Để tăng thêm hương vị, trang trí bằng rau mùi tây cắt nhỏ hoặc phô mai Parmesan bào trước khi phục vụ.Bạn có thể thay giăm bông bằng pancetta nấu chín hoặc thịt xông khói để có hương vị carbonara chính thống hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.