CookPal AI
recipe image

Súp Tortellini

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 ⅔ chén hành tây cắt nhỏ
    • ½ chén ớt chuông đỏ cắt nhỏ
    • ⅓ chén ớt xanh cắt nhỏ
    • 🥔 2 chén khoai tây gọt vỏ và cắt khối
    • 1 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và cắt nhỏ

  • Gia vị & Hương liệu

    • 🧄 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê bột thì là
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ⅛ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • ⅛ muỗng cà phê ớt đỏ xay

  • Sữa & Dầu

    • 1 muỗng canh bơ thực vật
    • 2 muỗng canh dầu thực vật
    • 🥛 1 pint kem nửa và nửa

  • Đồ hộp

    • 🌽 1 lon (15 ounce) ngô hạt, để ráo nước
    • 3 chén nước dùng rau củ

  • Thực phẩm cơ bản

    • 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 2 chén bánh tortellini phô mai

BƯỚC

1

Trong một nồi lớn đun ở lửa vừa, nấu hành tây, ớt chuông, ớt xanh, tỏi và ớt jalapeno trong bơ thực vật cho đến khi mềm nhưng không vàng.

2

Khuấy đều nước dùng rau củ, khoai tây, thì là, muối, tiêu đen và ớt đỏ. Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun liu riu cho đến khi khoai tây vừa mềm.

3

Trong lúc đó, đun sôi một nồi lớn nước có ít muối. Thêm tortellini và nấu cho đến khi vừa chín tới. Vớt ra để riêng.

4

Trong một bát nhỏ, khuấy đều bột mì và dầu thực vật. Đổ vào súp, tăng nhiệt độ lên mức trung bình và nấu cho đến khi đặc và sủi bọt.

5

Khuấy đều ngô, kem nửa và nửa và tortellini. Hâm nóng và phục vụ khi còn nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

322

Calo

  • 9g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ cùng với bánh tortilla nghiền và rau mùi tươi để tăng thêm kết cấu và hương vị.Để có món súp cay hơn, giữ lại hạt của ớt jalapeno hoặc thêm một quả nữa.Món súp này bảo quản tốt trong tủ lạnh đến 3 ngày; hâm nóng nhẹ nhàng để tránh làm kem bị tách nước.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.