CookPal AI
recipe image

Salad Tortellini với Cà Chua và Đậu Hà Lan

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 10 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Mì

    • 🍝 3 gói (12 ounce) mì tortellini phô mai làm lạnh
    • 🟢 ½ gói (10 ounce) đậu Hà Lan đông lạnh

  • Rau củ

    • 🍅 3 quả cà chua, thái nhỏ

  • Phô mai

    • 🧀 1 cốc phô mai Parmesan bào thô

  • Các loại thảo mộc

    • 1 bó hành lá tươi, thái nhỏ
    • ¼ cốc rau mùi tây tươi thái nhỏ

  • Nước sốt

    • 6 muỗng canh dầu ô liu
    • 🍋 2 quả chanh, vắt lấy nước
    • 🧂 1 muỗng canh đường trắng
    • 🧂 ¾ muỗng cà phê muối
    • ⅛ muỗng cà phê tiêu đen xay mới

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi lớn nước có ít muối. Nấu tortellini trong nước sôi đến khi vừa chín tới, khoảng 8 đến 10 phút. Đổ ra và để ráo, sau đó để nguội.

2

Đun sôi một nồi nước và nấu đậu Hà Lan trong 2 phút. Đổ ra và để ráo, sau đó để nguội.

3

Trộn tortellini đã nguội, đậu Hà Lan đã nguội, cà chua, phô mai Parmesan, hành lá và rau mùi tây trong một tô.

4

Trộn dầu ô liu, nước chanh, đường, muối và tiêu trong một bát nhỏ; nước sốt sẽ có vị chua. Đổ lên salad tortellini và trộn đều.

5

Bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Nếm thử trước khi dùng và điều chỉnh muối và tiêu nếu cần thiết.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

452

Calo

  • 19g
    Protein
  • 55g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Không bỏ qua nước sốt vì tortellini hấp thụ rất nhiều hương vị.Việc bảo quản trong tủ lạnh giúp tăng cường hương vị và kết cấu của món salad.Nếm thử nước sốt và điều chỉnh lượng nước chanh hoặc đường theo sở thích.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.