CookPal AI
recipe image

Totchos Libre

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Đông lạnh

    • 1 (32 ounce) gói khoai tây viên đông lạnh cỡ nhỏ (như Tater Tots®)

  • Thịt

    • 1 pound thịt bò xay nạc

  • Gia vị & Nêm

    • 1 (1 ounce) gói hỗn hợp gia vị taco

  • Sữa chế phẩm

    • 1 cup phô mai Mexico trộn sợi
    • 1 cup phô mai pepperjack bào sợi
    • ½ cup kem chua

  • Rau củ

    • ½ quả chanh, vắt lấy nước
    • 🍅 1 quả cà chua, thái hạt lựu
    • ½ cup ô liu đen cắt lát
    • ½ cup lát ớt jalapeno tươi
    • 🥑 1 quả bơ - bóc vỏ, bỏ hạt, và cắt thành miếng
    • ¼ cup hành lá thái nhỏ
    • ¼ cup rau mùi thái nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C). Trải các viên khoai tây ra khay nướng.

2

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi các viên khoai tây có màu vàng nâu và giòn, khoảng 22 đến 24 phút.

3

Đun nóng một chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào thịt bò trong chảo nóng cho đến khi thịt chuyển màu nâu và tơi xốp, khoảng 5 đến 7 phút. Thêm nước và gói gia vị taco vào thịt; đun sôi, sau đó giảm lửa xuống thấp và để nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng cạn bớt, khoảng 5 phút.

4

Đặt giá đỡ lò cách nguồn nhiệt khoảng 6 inch và làm nóng trước lò ở chế độ nướng. Đặt các viên khoai tây lên đĩa chịu nhiệt và phủ đều thịt bò xay lên trên; trải phô mai Mexico và phô mai pepperjack lên trên.

5

Nướng các viên khoai tây dưới chế độ nướng cho đến khi phô mai tan chảy, từ 1 đến 3 phút.

6

Trộn kem chua và nước chanh trong một bát. Phủ lần lượt lên các viên khoai tây với cà chua, ô liu đen, ớt jalapenos, bơ, hỗn hợp kem chua, hành lá và rau mùi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

356

Calo

  • 14g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng độ giòn, bạn có thể nướng các viên khoai tây lâu hơn một chút trước khi lắp ráp.Để món ăn này phù hợp với người ăn chay, thay thế thịt bò bằng đậu phụ nghiền, đậu lăng hoặc protein thực vật.Điều chỉnh các loại topping và gia vị theo mức độ hương vị yêu thích của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.