CookPal AI
recipe image

Tourtière (Bánh Thịt Canada Pháp)

Chi phí $14, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 165 Min
  • 8 Số suất
  • $14

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥔 1 củ khoai tây lớn
    • 🐖 1 ½ pound thịt lợn xay
    • 🧅 1 củ hành lớn, băm nhỏ
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ⚫ ½ thìa cà phê tiêu đen xay
    • ½ thìa cà phê quế xay
    • ¼ thìa cà phê đinh hương xay
    • 1 nhúm hạt dổi xay
    • 💧 ½ cốc nước
    • 🥧 1 (gói 14.1 ounce) bánh nướng kép, rã đông
    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan
    • ¼ thìa cà phê ớt bột, hoặc theo khẩu vị

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450°F (230°C).

3

Chọc khoai tây nhiều lần bằng nĩa, đặt lên khay nướng và nướng cho đến khi dễ dàng chọc thủng, khoảng 50-60 phút. Để nguội ngắn, bỏ vỏ và nghiền phần thịt.

4

Trong một chảo lớn, kết hợp khoai tây nghiền, thịt lợn xay, hành băm, nước, tiêu đen, quế, đinh hương và hạt dổi. Đun sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc, ít nhất 1 giờ.

5

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

6

Lót một đĩa bánh sâu bằng một lớp vỏ bánh. Đổ hỗn hợp thịt và khoai tây vào.

7

Phủ lớp vỏ còn lại lên trên. Phết trứng đã đánh tan và rắc ớt bột. Cắt lỗ thông hơi trên vỏ bánh.

8

Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước trong 50 phút. Che mép bánh bằng giấy bạc nếu chúng có màu nâu quá nhanh. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

485

Calo

  • 18g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu bạn thiếu thời gian, hãy nấu sẵn thịt lợn và hành để tiết kiệm thời gian đun nhỏ lửa trong chảo.Để có lớp vỏ giòn hơn, hãy cân nhắc sử dụng bột bánh làm tại nhà.Bạn có thể đông lạnh bánh đã hoàn thành và hâm nóng lại khi cần thiết để dùng như bữa ăn chuẩn bị sẵn tiện lợi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.