CookPal AI
recipe image

Trứng Quỷ Truyền Thống

Chi phí $4.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Số suất
  • $4.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥚 6 quả trứng lớn

  • Gia vị

    • 1 thìa cà phê giấm trắng, hoặc theo khẩu vị
    • 1 thìa súp mayonnaise
    • ¼ thìa cà phê mù tạc đã chuẩn bị
    • 1 thìa cà phê ớt bột, hoặc theo khẩu vị

BƯỚC

1

Đặt trứng vào nồi nước muối. Đun sôi nước và để trứng nấu trong nước sôi đến khi chín kỹ, khoảng 10 đến 15 phút. Để ráo trứng và để nguội. Khi trứng đã nguội, bóc vỏ trứng luộc. Cắt đôi trứng theo chiều dọc và lấy lòng đỏ ra.

2

Cho lòng đỏ vào một tô vừa và nghiền chúng. Trộn đều giấm, mayonnaise, mù tạc, muối và tiêu. Bạn có thể cần thêm một ít mayonnaise để hỗn hợp kết dính, nhưng nó nên hơi khô.

3

Cẩn thận đặt hỗn hợp lòng đỏ trứng trở lại lòng trắng trứng nhưng không nén chặt. Sẽ có đủ hỗn hợp để lòng trắng bị đầy quá mức. Rắc ớt bột lên trên. Bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

89

Calo

  • 6g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tránh nấu quá kỹ, hãy bắt đầu với trứng ở nhiệt độ phòng và theo dõi thời gian đun sôi chặt chẽ.Bạn có thể sử dụng túi bóp kem để nhồi lòng trắng trứng để có hình thức đẹp hơn.Làm lạnh trứng trước khi phục vụ; điều này làm tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.