CookPal AI
recipe image

Bánh Brownies Tofu Sô Cô La Ba Lớp

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • ¾ cốc bột mì nguyên cám
    • 🍫 ¼ cốc bột ca cao
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối nở
    • ⅛ muỗng cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • ½ (gói 12 ounce) đậu phụ mềm, để ráo nước
    • 1 cốc đường trắng
    • ¼ cốc dầu ô liu
    • 4 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • Sô cô la

    • 🍫 4 (1 ounce) thanh sô cô la đắng ngọt, thái nhỏ
    • 🍫 ½ cốc hạt sô cô la đen

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi mỡ vào khay nướng vuông 8 inch.

2

Trộn bột mì, bột ca cao, muối nở và muối trong một bát; đặt sang một bên.

3

Đặt đậu phụ vào máy xay; đậy nắp. Xay nhuyễn. Thêm đường và dầu ô liu; xay trong 1 phút. Đổ ra bát; khuấy đều chiết xuất vani.

4

Đặt các thanh sô cô la đắng ngọt lên trên nồi hấp đôi với nước sôi nhẹ. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các mặt bằng thìa cao su để tránh bị cháy, cho đến khi sô cô la tan chảy. Khuấy đều sô cô la đã tan chảy vào hỗn hợp đậu phụ. Khuấy đều hỗn hợp bột khoảng 3 phút. Trộn đều hạt sô cô la; chuyển sang khuôn đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi que thử chèn vào giữa ra sạch, khoảng 30 phút. Để nguội trước khi cắt thành thanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

234

Calo

  • 4g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể làm tan chảy sô cô la trong lò vi sóng trong khoảng thời gian 30 giây, khuấy đều giữa mỗi lần.Để có hương vị đậm đà hơn, hãy cân nhắc thay thế 2 muỗng canh dầu ô liu bằng bơ đậu phộng hoặc hạnh nhân.Để có phiên bản không chứa gluten, hãy thay bột mì nguyên cám bằng hỗn hợp bột không chứa gluten yêu thích của bạn.Hãy để bánh brownie nguội hoàn toàn trước khi cắt để đảm bảo các mép sạch.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.