Cá Ngừ Hầm Rau
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Số suất
- $12
Cá Ngừ Hầm Rau
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Pasta
- 226 gram mì ống penne
Dầu
- 1 muỗng canh dầu ô liu
Rau củ
- 🧅 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
- 2 nhánh cần tây, thái nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
- 🧄 2 tép tỏi, nghiền nát
- 0,23 kg cải xoăn, bỏ cuống và lá cắt thô
Gia vị
- 🧂 Muối, tùy khẩu vị
- Tiêu đen xay, tùy khẩu vị
Chất lỏng
- 1/4 cốc rượu sherry
- 1 cốc nước dùng rau củ
Đồ hộp
- 1 (400 gram) hộp súp khoai tây và cần tây
- 🐟 1 (142 gram) hộp cá ngừ đóng hộp trong nước, để ráo
Sản phẩm từ sữa
- 🧀 1 cốc phô mai mozzarella bào sợi
Vụn bánh mì
- 1/3 cốc vụn bánh mì tẩm gia vị
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C. Bôi nhẹ một lớp mỡ vào khay nướng dung tích 2 lít.
Đun sôi một nồi lớn nước muối, thêm mì ống penne và nấu trong 10 phút hoặc cho đến khi vừa chín tới; sau đó vớt ra.
Đun nóng dầu trong chảo lớn hoặc wok trên lửa vừa cao. Cho hành tây vào xào trong 5 phút. Khuấy đều cần tây và ớt chuông và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa. Thêm tỏi, muối và tiêu rồi tiếp tục nấu trong 3 phút. Đổ rượu sherry vào; khuấy đều cải xoăn và đậy nắp lại. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình và nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi cải xoăn mềm.
Chuyển hỗn hợp trong wok vào một bát lớn. Trộn đều với mì ống đã nấu chín, súp, nước dùng rau củ và cá ngừ. Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị. Phủ lên trên một lớp phô mai mozzarella, sau đó là một lớp vụn bánh mì. Nướng không đậy nắp trong lò đã được làm nóng trước trong 25 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
284
Calo
- 14gProtein
- 39gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Bạn có thể thay thế cải xoăn bằng rau bina để có hương vị nhẹ nhàng hơn.Thay thế rượu sherry bằng rượu trắng hoặc nước dùng rau củ cũng rất tốt cho phiên bản không cồn.Phần còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.