Nước sốt gà tây từ nội tạng
Chi phí $6, lưu $12.5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 16 Số suất
- $6
Nước sốt gà tây từ nội tạng
Chi phí $6, lưu $12.5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 16 Số suất
- $6
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 4 cốc nước dùng gà
- 1 cổ và nội tạng gà tây
- 🧅 ½ cốc hành tây băm nhỏ
- 🔪 1 cây cần tây, thái hạt lựu
- 🧂 1 thìa cà phê muối
- ⅛ thìa cà phê tiêu đen xay
- ½ cốc mỡ gà tây
- 🌾 ½ cốc bột mì đa dụng
BƯỚC
Kết hợp nước dùng, cổ gà tây, nội tạng, hành tây, cần tây, muối và tiêu trong một nồi lớn. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 2 giờ.
Lọc nước dùng; bạn sẽ có gần 4 cốc.
Đun nóng chảo trên lửa vừa. Thêm mỡ gà tây. Khuấy đều bột mì cho đến khi mịn. Thêm nước dùng và nội tạng. Nấu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 15 đến 20 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
110
Calo
- 4gProtein
- 4gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng cây đánh trứng khi thêm bột để tránh vón cục.Làm nước dùng trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh để dễ dàng tách mỡ hơn.Để tăng thêm hương vị, hãy nướng nội tạng gà tây trước.Loại nước sốt này kết hợp hoàn hảo với khoai tây nghiền hoặc món nhồi.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.