CookPal AI
recipe image

Bít tết Salisbury gà tây

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần lỏng

    • 💧 1 cốc nước
    • 1 muỗng canh xốt Worcestershire
    • 1 lon (10,75 ounce) súp nấm cô đặc
    • 💧 1 lon (10,75 ounce) nước

  • Thành phần khô

    • 3 muỗng canh hỗn hợp súp hành khô
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 cốc vụn bánh mì tẩm gia vị Ý
    • 3 muỗng canh hỗn hợp nước sốt thịt nâu

  • Thành phần protein

    • 1 ½ pound thịt gà tây xay
    • 🥚 1 quả trứng

  • Gia vị và các thành phần khác

    • 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 400 độ F (200 độ C).

2

Đánh đều 1 cốc nước, hỗn hợp súp hành, xốt Worcestershire, tỏi và tiêu đen trong một bát. Lọc hỗn hợp, giữ lại chất rắn và nước dùng. Đổ 1/2 cốc nước dùng và chất rắn vào một bát lớn; trộn thịt gà tây, vụn bánh mì và trứng vào hỗn hợp nước dùng-chất rắn cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Múc 8 phần bằng cách dùng cốc đo 1/2 cốc và tạo hình mỗi phần thành miếng dẹt hình bầu dục; xếp lên khay nướng.

3

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở giữa và nước chảy ra trong, khoảng 20 phút. Nhiệt kế đọc tức thời cắm vào giữa nên hiển thị ít nhất 165 độ F (74 độ C).

4

Khuấy đều nước dùng còn lại, súp nấm, 1 lon nước và hỗn hợp nước sốt thịt trong chảo cho đến khi mịn; đun sôi, khuấy liên tục. Tắt bếp.

5

Lật các miếng dẹt và đổ nước sốt lên từng miếng. Tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt hơi đặc lại, khoảng 10 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

238

Calo

  • 21g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy thêm nấm xào vào nước sốt.Dùng kèm với khoai tây nghiền hoặc rau hấp để có bữa ăn cân đối.Các miếng dẹt còn lại có thể bảo quản lạnh và hâm nóng lại để có bữa trưa dễ dàng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.