CookPal AI
recipe image

Bánh Tamale Gà Tây

Chi phí $15, lưu $18

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành lớn, cắt hạt lựu
    • 2 quả ớt poblano, cắt hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông đỏ, cắt hạt lựu

  • Gia vị

    • 🧂 1 thìa cà phê muối, chia làm hai phần
    • 2 thìa cà phê bột thì là
    • 1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
    • 1 thìa cà phê lá oregano khô
    • 🧂 1 thìa cà phê muối kosher

  • Đạm

    • 3 cốc thịt gà tây nấu chín cắt hạt lựu, hoặc điều chỉnh theo khẩu vị

  • Sữa và phô mai

    • 🧀 1 (8 ounce) gói phô mai Cheddar bào sợi, chia làm hai phần

  • Gia vị khác

    • 1 (7 ounce) lon ớt chipotle trong sốt adobo
    • 1 (15.5 ounce) chai sốt enchilada đỏ

  • Chất lỏng

    • 1 ½ cốc nước dùng gà
    • 🥛 1 ½ cốc sữa

  • Nguyên liệu khô

    • 1 ¼ cốc bột ngô
    • ¾ cốc bột mì tự nổi
    • 2 thìa canh đường trắng

  • Khác

    • 🥚 2 quả trứng lớn

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

2

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa đến cao. Thêm hành tây và một ít muối; xào cho đến khi trong suốt, khoảng 3 đến 5 phút. Thêm ớt poblano và ớt chuông; nêm với bột thì là, tiêu đen, và lá oregano. Xào cho đến khi ớt bắt đầu mềm, khoảng 2 phút. Thêm ớt chipotle và sốt adobo; trộn đều. Tắt bếp.

3

Khuấy gà tây và ½ phô mai Cheddar vào hỗn hợp ớt. Thêm sốt enchilada, nước dùng gà và sốt còn lại; khuấy rồi chuyển sang khay nướng 9x12 inch. Đặt khay vào một tấm nướng.

4

Trộn bột ngô, bột mì, đường và 1 thìa cà phê muối kosher trong một bát lớn. Đánh đều sữa và trứng cho đến khi trở thành một hỗn hợp loãng; múc lên lớp nhân gà tây. Rải ½ phô mai Cheddar còn lại lên trên.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi lớp phủ có màu nâu và que thử tăm sạch, từ 45 đến 60 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

455

Calo

  • 30g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế gà nấu chín bằng gà tây nếu muốn.Thêm một ít kem chua làm đồ trang trí để tăng thêm hương vị.Dùng phô mai cheddar bào mới để có sự tan chảy và hương vị tốt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.