CookPal AI
recipe image

Gà Tây Tetrazzini

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Mì

    • 2 gói (8 ounce) mì angel hair

  • Sữa và gia vị

    • 🧈 ¼ chén bơ
    • 🧅 ⅔ chén hành tây thái lát
    • ¼ chén bột mì đa dụng
    • 🥛 2 cốc sữa
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê tiêu trắng xay
    • ½ muỗng cà phê gia vị thịt gia cầm
    • ¼ muỗng cà phê mù tạt xay
    • 🧀 1 cốc phô mai Cheddar cắt sợi, chia làm hai phần

  • Các nguyên liệu bổ sung khác

    • 2 muỗng canh ớt pimento băm nhỏ (Tùy chọn)
    • 1 hộp (4.5 ounce) nấm cắt lát
    • 🦃 1 pound gà tây nấu chín, cắt lát

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Cho một nồi nước lớn đun sôi với một ít muối. Thêm mì vào và nấu trong 4 phút hoặc cho đến khi gần mềm. Đổ ra rổ.

2

Đun chảy bơ trong một nồi nhỏ ở lửa vừa. Thêm hành tây; nấu và khuấy đều cho đến khi mềm. Khuấy bột mì vào đến khi hòa quyện, từ từ thêm sữa để tránh vón cục. Nêm muối, tiêu, gia vị thịt gia cầm và mù tạt. Đun trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Tắt bếp và thêm 2/3 cốc phô mai và ớt pimento, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy. Thêm nấm chưa ráo nước vào sốt phô mai.

3

Đặt một lớp mì xuống đáy khay nướng 9x13 inch. Phủ một lớp gà tây, sau đó là một lớp sốt phô mai. Lặp lại các lớp. Rắc 1/3 cốc phô mai còn lại lên trên cùng.

4

Nướng trong khoảng 25 phút trong lò đã được làm nóng trước, cho đến khi sốt sủi bọt và phô mai trên cùng chuyển màu vàng nâu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

604

Calo

  • 39g
    Protein
  • 52g
    Carbohydrate
  • 26g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng gà tây thừa để tiết kiệm thời gian và giảm lãng phí thực phẩm.Nếu chuẩn bị trước, hãy đậy kín và đông lạnh. Nướng từ trạng thái đông lạnh trong tối đa 1.5 giờ ở 350°F.Hãy cân nhắc sử dụng mì nguyên cám để tăng cường chất xơ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.