CookPal AI
recipe image

Mì ống Thổ Nhĩ Kỳ

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 🥛 2 cốc sữa chua Hy Lạp
    • 🧈 5 thìa bơ

  • Gia vị

    • 2 thìa cà phê ớt bột
    • 🧂 2 thìa cà phê muối kosher
    • 1/4 thìa cà phê bột cà ri
    • 2 thìa cà phê bột hành
    • 1/2 thìa cà phê tiêu

  • Rau củ

    • 🧄 3 tép tỏi
    • 🧅 1 cốc hành tây
    • 🍅 1 pint cà chua bi
    • 1 bó rau mùi lá phẳng

  • Mì ống

    • 1 pound mì fusilli

  • Đạm

    • 1 1/4 pounds thịt bò xay

BƯỚC

1

Trộn đều sữa chua, tỏi và 1/2 thìa cà phê muối trong một bát cho đến khi hòa quyện và để riêng. Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ hoặc nồi nhỏ và khuấy đều với 1/2 thìa cà phê ớt bột và muối theo khẩu vị. Giữ ấm.

2

Đun sôi một nồi lớn nước có pha muối. Thêm mì và nấu cho đến khi vừa chín tới, khoảng 9 phút; vớt ra.

3

Đồng thời, làm nóng một chảo lớn ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm thịt bò xay và nấu, dùng thìa nghiền thịt, cho đến khi bắt đầu chuyển màu nâu. Thêm hành tây, phần ớt bột còn lại, bột cà ri, bột hành, phần muối còn lại và tiêu và nấu cho đến khi thịt nâu, vụn và hơi giòn.

4

Chia mì thành từng đĩa phục vụ và phủ đều hỗn hợp sữa chua lên trên. Rắc đều hỗn hợp thịt bò xay và rưới đều hỗn hợp bơ. Rắc cà chua và rau mùi lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

526

Calo

  • 40g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng rau mùi tươi để có hương vị tốt nhất.Bạn có thể điều chỉnh mức gia vị theo ý thích của mình, đặc biệt là ớt bột và muối.Để tiết kiệm thời gian, hãy chuẩn bị hỗn hợp sữa chua trong khi mì đang nấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.