CookPal AI
recipe image

Turon (Cuộn Trứng Chuối)

Chi phí $8.5, lưu $4.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 4 Min
  • 20 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Chất tạo ngọt

    • 🧂 1 cốc đường trắng
    • 🧂 1/3 cốc đường nâu

  • Vỏ bọc

    • 20 vỏ bánh cuốn xuân

  • Nhân

    • 🍌 5 quả chuối sứ, bóc vỏ và cắt thành từng phần tư

  • Dầu nấu ăn

    • 1 1/2 cốc dầu thực vật

  • Chất lỏng

    • 💧 1/4 cốc nước

BƯỚC

1

Cho đường trắng và nước vào các bát riêng biệt. Tách vỏ bánh cuốn xuân và xếp chồng chúng lên nhau. Bóc vỏ chuối và cắt đôi, sau đó cắt thành từng phần tư theo chiều dài.

2

Đặt 1 vỏ bánh trên bề mặt phẳng với 1 góc hướng về phía bạn. Phủ một miếng chuối trong đường trắng và đặt nó lên vỏ bánh cách góc gần bạn nhất khoảng 1 inch. Gấp góc đó qua miếng chuối, cuộn một nửa, gấp hai góc bên vào và tiếp tục cuộn đến đỉnh. Làm ướt góc trên cùng bằng ngón tay ướt để niêm phong. Lặp lại với các vỏ bánh còn lại.

3

Đun nóng dầu trong chảo chiên ngập dầu hoặc chảo lớn đến 350°F (175°C). Chiên các cuộn trứng trong một lớp cho đến khi vàng ở mặt dưới, 2–3 phút. Lật các cuộn lại và rắc đường nâu. Chiên thêm 2–3 phút nữa. Chuyển ra đĩa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

145

Calo

  • 1g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chuối sứ chín để có nhân ngọt hơn và mềm hơn.Bạn có thể đông lạnh các cuộn Turon chưa chiên trong một lớp và chiên trực tiếp từ đông lạnh khi cần.Đảm bảo nhiệt độ dầu ổn định để chiên đều.Dùng kèm với sốt caramel hoặc kem như một món tráng miệng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.