NGUYÊN LIỆU

• Tôm và gia vị ướp

  • 🍤 450 gram tôm cỡ lớn (16-20 con mỗi pound), để nguyên vỏ, đã bỏ chỉ đen
  • ¼ chén vodka
  • ¼ chén nước cam
  • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê hạt thì là nghiền
  • ½ thìa cà phê hạt rau mùi nghiền
  • ½ thìa cà phê ớt bột hun khói
  • ½ thìa cà phê ớt bột
  • ¼ thìa cà phê ớt cayenne

• Lắp ráp Tacos

  • 1 gói (5 ounce) xà lách cắt nhỏ
  • 🌮 6 cái bánh tortillas (đường kính 6 inch), làm nóng
  • ¼ chén rau mùi tươi cắt nhỏ
  • 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ
  • 1 bó hành lá cắt nhỏ, chỉ phần trắng
  • 3 thìa canh crema con sal (kem chua kiểu Mexico có muối)
  • ¼ chén phô mai Mexico trộn, hoặc tùy khẩu vị