CookPal AI
recipe image

Mousse Sô cô la Kem Irish Tuyệt Hảo

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Sô cô la

    • 🍫 4 ounce sô cô la đen, cắt nhỏ

  • Trứng

    • 🥚 3 quả trứng lớn, tách lòng

  • Rượu

    • 1 muỗng canh rượu kem Irish Baileys

  • Sữa

    • 🥛 1 cốc kem tươi đánh bông

  • Topping

    • 🍫 Vụn sô cô la

BƯỚC

1

Đun chảy sô cô la trong một nồi nhỏ trên lửa nhỏ. Tắt bếp và để nguội.

2

Đánh lòng đỏ trứng trong một bát lớn; khuấy đều với sô cô la đã đun chảy và Baileys. Nhẹ nhàng trộn 1/2 lượng kem tươi đã đánh bông.

3

Đánh lòng trắng trứng trong một bát khác đến khi bông cứng; nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp sô cô la.

4

Múc mousse vào các ly phục vụ và trang trí với phần kem tươi và vụn sô cô la còn lại trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

270

Calo

  • 7g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn rằng sô cô la đã hơi nguội trước khi trộn với lòng đỏ trứng để tránh làm chín trứng.Sử dụng bát thủy tinh hoặc kim loại để đánh lòng trắng trứng giúp đạt được đỉnh bông cứng hiệu quả.Làm lạnh ly phục vụ để có hình thức chuyên nghiệp hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.