CookPal AI
Bánh quy đường tuyệt hảo

Bánh quy đường tuyệt hảo

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Phút
  • 48 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • ¾ thìa cà phê bột nở
    • ½ thìa cà phê muối nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 1 ¼ cốc đường trắng
    • 1 cốc shortening có hương vị bơ
    • 🥚 2 quả trứng
    • ¼ cốc siro ngô nhẹ
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

2

Đánh đường và shortening ở tốc độ trung bình bằng máy đánh trứng trong một cái bát cho đến khi hòa quyện. Thêm trứng, siro ngô và vani; đánh đều.

3

Trộn bột mì, bột nở, muối nở và muối trong một bát riêng biệt. Dần dần thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện.

4

Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để lạnh trong tủ lạnh trong 1 giờ.

5

Cán bột giữa 2 tờ giấy sáp đã rắc bột nhẹ. Cắt ra các hình dạng mong muốn bằng khuôn cắt đã rắc bột và đặt chúng lên khay nướng không bôi mỡ.

6

Nướng bánh quy trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần giữa cứng lại, từ 6 đến 10 phút. Để nguội ngắn, sau đó lấy ra khỏi khay nướng để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

97

Calo

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Ủ lạnh bột đảm bảo bánh quy giữ được hình dạng trong khi nướng.Không nướng quá lâu để giữ cho bánh quy mềm và dẻo.Sử dụng khuôn cắt bánh quy theo mùa để tạo phong cách lễ hội.