Đổ sữa và đường vào nồi nhỏ, đun lửa vừa để tan đường.

Rắc bột gelatin vào một lượng nước nhỏ và để phồng lên.

Thêm gelatin đã tan vào sữa khi đã tắt lửa và khuấy đều.

Thêm kem tươi và tinh chất vani, khuấy nhẹ nhàng.