Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong một cái nồi lớn trên lửa vừa đến cao. Cho 4 hạt bỏng ngô vào dầu và đậy nắp lại cho đến khi chúng nổ; sau đó thêm các hạt còn lại vào chảo thành một lớp đều. Đậy nắp và lấy ra khỏi bếp khoảng 30 giây. Trở lại bếp và nhẹ nhàng lắc qua lại trên bếp cho đến khi tốc độ nổ giảm xuống còn vài giây giữa mỗi lần nổ, từ 1 đến 2 phút.

Chia bỏng ngô vào các bát lớn và để riêng sang một bên.

Kết hợp đường nâu, siro ngô, dầu dừa và muối trong một nồi chắc chắn trên lửa vừa đến cao. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp đạt 270°F (132°C) trên nhiệt kế kẹo. Thêm sữa đặc, trộn đều và làm nóng trở lại đến 270°F (132°C). Tắt bếp và để nguội trong 1 phút. Trộn chiết xuất vani.