CookPal AI
recipe image

Bánh quy gừng thuần chay với sữa đậu nành

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 36 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • ⅔ cup shortening thuần chay (chẳng hạn như Crisco® All-Vegetable Shortening)
    • ¾ cup đường nâu
    • ¾ cup đường trắng
    • 🥛 ½ cup sữa đậu nành
    • ½ cup mật mía

  • Thành phần khô

    • 3 ½ cups bột mì đa dụng
    • 5 teaspoons gừng xay
    • 1 ½ teaspoons baking soda
    • 1 teaspoon bột nở
    • 1 teaspoon quế xay
    • ⅓ cup đường trắng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Nhẹ nhàng phết mỡ vào 3 khay nướng.

2

Trộn shortening, đường nâu, đường trắng và sữa đậu nành trong một bát bằng máy trộn điện. Thêm mật mía và trộn đến khi mịn.

3

Trộn bột mì, gừng, baking soda, bột nở và quế trong một bát riêng biệt. Đổ vào bát với hỗn hợp shortening; trộn bột bằng tay cho đến khi hoàn toàn kết hợp.

4

Đổ 1/3 cup đường vào một bát nông. Vo bột thành viên và lăn qua đường để phủ đều. Đặt lên các khay nướng đã chuẩn bị cách nhau khoảng 1 inch và dàn phẳng nhẹ.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và ổn định, từ 12 đến 14 phút. Để bánh quy nguội hoàn toàn trên khay nướng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

134

Calo

  • 1g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu bột quá dính, hãy để trong tủ lạnh 30 phút trước khi vo viên.Bảo quản bánh đã nướng trong hộp kín để giữ độ tươi.Để có vị cay hơn, thêm một chút đinh hương hoặc hạt nhục đậu khấu vào bột.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.