CookPal AI
recipe image

Nước sốt nấm thuần chay

Chi phí $4.5, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $4.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1/4 cup dầu thực vật
    • 🍄 1 (8 ounce) gói nấm tươi cắt lát
    • 1/4 cup bột mì đa dụng
    • 2 cups nước dùng rau củ
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 🧄 1/8 muỗng cà phê bột tỏi
    • 1 nhúm cỏ xạ hương khô

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm nấm và xào cho đến khi mềm, khoảng 8 phút.

2

Thêm bột mì và khuấy đều cho đến khi nấm được phủ đều.

3

Từ từ đổ nước dùng rau củ vào, khuấy liên tục, cho đến khi bột mì tan hoàn toàn và hòa quyện vào nước dùng.

4

Thêm muối, tiêu, bột tỏi và cỏ xạ hương; khuấy để kết hợp.

5

Đun sôi nước sốt. Giảm nhiệt độ xuống thấp, thỉnh thoảng khuấy và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại, khoảng 5 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

172

Calo

  • 2g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có thêm hương vị sâu hơn, hãy cân nhắc thêm một ít xì dầu hoặc men dinh dưỡng.Sử dụng cây đánh trứng khi kết hợp bột mì và nước dùng để đảm bảo không có cục vón.Nước sốt này kết hợp hoàn hảo với khoai tây nghiền, rau nướng hoặc thậm chí là món phủ lên bánh quy thuần chay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.