Cà ri chay không thịt heo
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $12
Cà ri chay không thịt heo
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Rau
- 🧅 Hành tây 1 củ (băm nhỏ)
- 🥕 Cà rốt 1 củ (xắt lát)
- 🥔 Khoai tây 2 củ (xắt hạt lựu)
Nguyên liệu chính
- Đậu phụ 300g (xắt hạt lựu)
- Nước cốt dừa 400ml
Gia vị
- Bột cà ri 2 muỗng canh
- 🧂 Muối 1 muỗng cà phê
- 🧄 Tỏi 2 tép (băm nhỏ)
BƯỚC
1
Đun nóng dầu trong chảo và xào hành tây cho tới khi trong suốt.
2
Thêm cà rốt và khoai tây, xào trong 5 phút.
3
Thêm bột cà ri và tỏi, xào cho tới khi hương thơm dậy lên.
4
Thêm đậu phụ và nước cốt dừa, nấu nhỏ lửa trong 15 phút.
5
Điều chỉnh hương vị với muối và phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
210
Calo
- 7gProtein
- 22gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Có thể sử dụng sữa thực vật thay cho nước cốt dừa.Phần còn lại nên được bảo quản trong tủ lạnh và tiêu thụ trong ngày hôm sau.Sử dụng đậu phụ dành cho món chay để nổi bật hương vị của nước dùng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.