CookPal AI
recipe image

Súp Rau Phô Mai

Chi phí $6, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Nước dùng

    • 💧 3 cốc nước, chia làm hai phần
    • 🥦 3 cốc rau củ trộn, đông lạnh hoặc tươi, cắt nhỏ
    • 🧅 1/4 cốc hành tây, thái nhỏ
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • bột cà ri theo khẩu vị

  • Làm đặc & Phô mai

    • 🥛 1 cốc sữa bột không béo
    • 1 1/2 muỗng canh bột ngô
    • 🧀 1/2 cốc phô mai Thụy Sĩ, cắt thành miếng nhỏ
    • hành lá, tùy chọn để trang trí

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Đun sôi 2 cốc nước. Thêm rau củ, hành tây, muối và bột cà ri nếu sử dụng. Giảm nhiệt độ, đậy nắp và nấu cho đến khi gần mềm.

3

Trộn đều 1 cốc nước còn lại, sữa bột và bột ngô trong một bát nhỏ. Thêm vào rau củ đã nấu một phần.

4

Nấu ở lửa vừa, khuấy thường xuyên cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

5

Thêm phô mai và khuấy đều cho đến khi tan chảy. Thêm nhiều nước hơn nếu quá đặc. Trang trí với hành lá nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

216

Calo

  • 14g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy rang bột cà ri ngắn gọn trong chảo khô trước khi thêm vào súp.Dùng kèm với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh quy giòn để có bữa ăn no hơn.Để có lựa chọn thuần chay, thay phô mai Thụy Sĩ bằng phô mai không từ sữa và sử dụng sữa thực vật thay thế.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.