CookPal AI
recipe image

Món hầm rau củ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 3 cốc nước
    • 1 viên bột nêm rau củ ít natri

  • Rau củ

    • 🥔 2 cốc khoai tây trắng, cắt thành miếng dài 2 inch
    • 🥕 2 cốc cà rốt, thái lát
    • 4 cốc bí mùa hè, cắt thành miếng vuông 1 inch
    • 1 cốc bí mùa hè, cắt thành 4 miếng
    • 🌽 1 3/4 cốc ngô ngọt đóng hộp ít natri, rửa sạch và để ráo
    • 1 thìa cà phê lá thyme
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 cây hành lá vừa, thái nhỏ
    • 1/2 quả ớt xanh nhỏ, thái nhỏ
    • 🧅 1 cốc hành tây, thái hạt lựu
    • 🍅 1 cốc cà chua, cắt hạt lựu

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Cho nước và bột nêm vào một nồi lớn và đun sôi.

3

Thêm khoai tây và cà rốt, đun nhỏ lửa trong 5 phút.

4

Thêm các nguyên liệu còn lại, ngoại trừ cà chua, và tiếp tục nấu trong 15 phút ở lửa vừa.

5

Lấy 4 miếng bí ra và xay nhuyễn trong máy xay.

6

Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn trở lại vào nồi và nấu thêm 10 phút nữa.

7

Thêm cà chua và nấu thêm 5 phút nữa.

8

Tắt bếp và để yên trong 10 phút để món hầm đặc lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

104

Calo

  • 4g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể điều chỉnh mức độ cay bằng cách thay đổi lượng ớt xanh.Để có hương vị đậm đà hơn, hãy cân nhắc thêm một chút dầu ô liu trước khi dùng.Phần thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc đông lạnh để bảo quản lâu hơn.Nên chọn rau củ tươi khi có sẵn để có hương vị và giá trị dinh dưỡng tốt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.