CookPal AI
recipe image

Burritos Đậu Đen Ăn Chay

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng canh giấm trắng
    • 5 lần xịt tương ớt
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ⅛ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Rau củ

    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧅 ¼ củ hành tây, thái nhỏ
    • 🧅 1 củ hành tây, thái lát mỏng
    • ½ quả bí ngòi nhỏ, cắt thành từng miếng nhỏ
    • ¼ (6 ounce) hộp ô liu đen cắt lát
    • 1 cốc bắp cải bào sợi
    • 1 muỗng canh ớt jalapeno cắt lát

  • Đậu

    • 1 (15 ounce) hộp đậu đen, rửa sạch và để ráo

  • Khác

    • 4 bánh tortilla cỡ burrito

BƯỚC

1

Trộn đều dầu ô liu, giấm, tương ớt, muối và tiêu đen trong một bát thủy tinh hoặc gốm chịu nhiệt vi sóng.

2

Xếp tỏi, hành tây cắt nhỏ, hành tây cắt lát, bí ngòi, ô liu, bắp cải, ớt jalapeno và đậu đen lần lượt lên trên hỗn hợp tương ớt. Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và chọc vài lỗ trên bề mặt.

3

Quay vi sóng trong 5 phút; khuấy đều, đậy lại bằng màng bọc thực phẩm, và quay vi sóng cho đến khi nhân nóng đều, khoảng 5 phút nữa.

4

Múc nhân nóng đặt thành một đường dọc theo giữa của một chiếc tortilla. Gập hai mép đối diện của tortilla để phủ lên nhân. Cuộn một trong các mép đối diện xung quanh nhân tạo hình burrito. Lặp lại với các tortilla và nhân còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

417

Calo

  • 13g
    Protein
  • 61g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể tùy chỉnh công thức này với các loại topping bổ sung như phô mai, kem chua hoặc bơ.Để làm món này thuần chay, hãy sử dụng phô mai và sữa chua thay thế từ thực vật hoặc bỏ qua các topping có nguồn gốc từ sữa.Nhân thừa có thể bảo quản lạnh và dùng làm tacos hoặc ăn kèm với các món cơm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.