CookPal AI
recipe image

Cásserole Burrito Chay

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Ngũ cốc

    • 🍚 ¾ chén gạo trắng
    • 💧 1 ½ chén nước

  • Đạm

    • 🍔 1 gói (12 ounce) miếng crumbles đậu nành đông lạnh phong cách bánh mì kẹp thịt

  • Rau củ

    • 🍅 1 hộp (28 ounce) cà chua nguyên quả, để ráo nước, giữ lại 1/4 chén nước ép
    • 2 quả ớt jalapeno tươi - bỏ hạt, thái lát và chia ra

  • Gia vị

    • 2 ½ muỗng cà phê bột ớt
    • 1 muỗng cà phê thì là
    • 1 gói (1.25 ounce) hỗn hợp gia vị taco

  • Sữa chế phẩm

    • 🧀 2 ½ chén phô mai Cheddar bào sợi, chia ra

  • Tortillas & Đậu

    • 2 cái bánh tortilla bột mì cỡ burrito (10 inch)
    • 1 hộp (14.25 ounce) đậu refried chay, chia ra

  • Gia vị thêm

    • 1 ½ chén salsa, chia ra

BƯỚC

1

Đun sôi nước trong một nồi nhỏ. Thêm gạo và khuấy đều. Giảm nhiệt độ, đậy nắp và nấu nhỏ lửa trong 20 phút.

2

Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C).

3

Cho miếng đậu nành, cà chua, nước ép cà chua đã giữ lại, bột ớt, thì là và hỗn hợp gia vị taco vào một chảo rán vừa trên lửa cao vừa. Nấu và khuấy đều, nghiền nát cà chua, trong 10 phút.

4

Đặt 1 bánh tortilla vào khay nướng 8x8 inch đã được bôi nhẹ dầu. Xếp lớp với một nửa phần đậu, lát ớt jalapeno, gạo, salsa, hỗn hợp đậu nành và 1 chén phô mai Cheddar. Lặp lại các lớp với các nguyên liệu còn lại, bắt đầu bằng bánh tortilla, và phủ lên trên bằng 1 1/2 chén phô mai Cheddar còn lại.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút, hoặc cho đến khi nóng kỹ và phô mai tan chảy. Phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

487

Calo

  • 51g
    Protein
  • 36g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng phô mai bào mới để có hương vị và kết cấu tốt hơn.Để món ăn nhẹ nhàng hơn, bỏ qua ớt jalapeno.Bạn có thể thay thế gạo lứt cho gạo trắng để tăng hàm lượng chất xơ.Bảo quản phần thừa trong hộp kín khí trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.