CookPal AI
recipe image

Rau collard greens thuần chay

Chi phí $5.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu và chất béo

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 1 muỗng canh bơ

  • Rau củ

    • 🧅 1/2 củ hành tây vừa, thái nhỏ
    • 2 1/2 cốc rau collard greens, bỏ cuống và thái nhỏ
    • 🍅 2 quả cà chua vừa, bỏ hạt và thái nhỏ

  • Gia vị

    • 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
    • 1/8 muỗng cà phê bột tỏi
    • Muối tùy khẩu vị
    • 🧂 Tiêu đen tùy khẩu vị

  • Thành phần dạng lỏng

    • 2 cốc nước dùng rau củ ít natri

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Rửa tất cả rau củ và loại bỏ hạt từ cà chua.

3

Thu thập, cắt nhỏ và đo lường tất cả nguyên liệu trước khi bắt đầu chuẩn bị công thức.

4

Đun nóng dầu và bơ trong một nồi lớn ở lửa vừa.

5

Thêm hành tây, nấu khoảng 2 phút cho đến khi hơi mềm.

6

Thêm ớt đỏ nghiền và bột tỏi, nấu thêm 1 phút. Thêm rau collard greens đã cắt nhỏ, nấu thêm 1 phút nữa.

7

Thêm nước dùng, đậy nắp và đun sôi nhẹ. Nấu khoảng 40 phút cho đến khi rau mềm.

8

Thêm cà chua đã cắt nhỏ.

9

Nếm thử, và thêm muối và tiêu đen nếu muốn.

10

Dùng nóng.

11

Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh trong vòng 2 giờ. Ăn trong vòng 3 đến 5 ngày.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

58

Calo

  • 1g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng rau collard greens tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Cảm thấy thoải mái điều chỉnh mức độ gia vị theo khẩu vị của bạn bằng cách thêm nhiều hoặc ít ớt đỏ nghiền hơn.Để tăng thêm hương vị, hãy thử sử dụng ớt bột khói hoặc một chút giấm trước khi phục vụ.Món ăn này có thể được chuẩn bị trước và hâm nóng lại, rất thích hợp để chuẩn bị bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.