Nước sốt chay

Name: Nước sốt chay
Total time: 20 min
Yield: 10 Số suất
Ingredients: ½ chén dầu thực vật; 🧅 ⅓ chén hành tây băm nhỏ; 🧄 5 tép tỏi, băm nhuyễn; ½ chén bột mì đa dụng; 4 thìa cà phê men dinh dưỡng; 4 muỗng canh xì dầu loại nhẹ hoặc theo khẩu vị; 2 chén nước dùng rau củ; ½ thìa cà phê cây xô thơm khô; 🧂 ½ thìa cà phê muối hoặc theo khẩu vị; ¼ thìa cà phê tiêu đen xay

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

20 Min
10 Số suất
$5

Nước sốt chay

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

20 Min
10 Số suất
$5

NGUYÊN LIỆU

Base
- ½ chén dầu thực vật
- 🧅 ⅓ chén hành tây băm nhỏ
- 🧄 5 tép tỏi, băm nhuyễn
- ½ chén bột mì đa dụng
- 4 thìa cà phê men dinh dưỡng
- 4 muỗng canh xì dầu loại nhẹ hoặc theo khẩu vị
- 2 chén nước dùng rau củ
- ½ thìa cà phê cây xô thơm khô
- 🧂 ½ thìa cà phê muối hoặc theo khẩu vị
- ¼ thìa cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

Đun nóng dầu trong một cái chảo vừa ở lửa vừa. Khuấy đều hành và tỏi.

Nấu và khuấy cho đến khi hành mềm và trở nên trong suốt, khoảng 5 phút.

Khuấy đều bột mì, men dinh dưỡng và xì dầu để tạo thành hỗn hợp đặc sệt mịn.

Dần dần khuấy đều vào nước dùng. Nêm với xô thơm, muối và tiêu.

Đun sôi. Giảm nhiệt, đun nhỏ lửa, khuấy liên tục trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi đặc lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

134

Calo

2g
Protein
7g
Carbohydrate
11g
Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản không chứa gluten, hãy sử dụng hỗn hợp bột không chứa gluten.Điều chỉnh gia vị theo sở thích về độ mặn và gia vị của bạn.Nếu nước sốt trở nên quá đặc, hãy pha loãng bằng cách thêm một ít nước dùng rau củ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.