Korma Chay
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $10
Korma Chay
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🧅 1 củ hành nhỏ, cắt hạt lựu
- 🥕 4 củ cà rốt, cắt khối
- 🥔 2 củ khoai tây, cắt khối
- 1 quả ớt jalapeno tươi, bỏ hạt và thái lát
- ½ quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
- ½ quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê gừng tươi băm nhỏ
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1½ thìa canh bột cà ri
- 🧂 2 thìa cà phê muối
Nước sốt và chất lỏng
- 1½ thìa canh dầu thực vật
- 1 lon (4 ounce) nước sốt cà chua
- 1 cốc kem đặc
Đồ đông lạnh và hạt
- 3 thìa canh hạt điều không muối nghiền
- 🟢 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
Rau thơm
- 1 bó rau mùi tươi để trang trí
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu.
Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Thêm hành; nấu và đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 2 đến 3 phút. Cho tỏi và gừng vào; nấu và đảo đều cho đến khi thơm, khoảng 1 phút.
Cho cà rốt, khoai tây, nước sốt cà chua, hạt điều và ớt jalapeño vào. Nêm bột cà ri và muối; nấu và đảo đều cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 10 phút.
Cho kem, đậu Hà Lan, ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ vào; giảm nhiệt độ xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Trang trí với rau mùi để phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
462
Calo
- 9gProtein
- 41gCarbohydrate
- 31gChất béo
💡 Mẹo
Phục vụ kèm bánh mì naan hoặc cơm basmati để có bữa ăn hoàn chỉnh.Điều chỉnh bột cà ri và jalapeño theo mức độ cay mong muốn.Thêm nhiều loại rau như bí ngòi hoặc súp lơ để tăng sự đa dạng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.