Lasagna Mexico kiểu ăn chay

Name: Lasagna Mexico kiểu ăn chay
Total time: 60 min
Yield: 12 Số suất
Ingredients: Chất xịt nấu ăn; 🧅 1 cốc hành ngọt thái hạt lựu; 2 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và thái hạt lựu; 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu; 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ; 🌽 1 (lon 15.25 ounce) ngô hạt nguyên chất, để ráo; 1 gói (10 ounce) rau bina đông lạnh thái nhỏ, rã đông và để ráo; 1 (hũ 16 ounce) salsa; 1 (lon 15.5 ounce) đậu đen, rửa sạch và để ráo; 1 cốc nước sốt enchilada; 1 thìa cà phê bột ớt; 1 thìa cà phê bột thì là; 🧂 ½ thìa cà phê muối; ½ thìa cà phê tiêu đen xay; 3 cốc phô mai pepper Jack bào sợi, chia làm hai phần; 2 cốc phô mai ricotta; 🥚 1 quả trứng, đánh tan; 18 bánh tortilla ngô

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

60 Min
12 Số suất
$15

Lasagna Mexico kiểu ăn chay

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

60 Min
12 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Chuẩn bị
- Chất xịt nấu ăn
Rau củ
- 🧅 1 cốc hành ngọt thái hạt lựu
- 2 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và thái hạt lựu
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
- 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 🌽 1 (lon 15.25 ounce) ngô hạt nguyên chất, để ráo
- 1 gói (10 ounce) rau bina đông lạnh thái nhỏ, rã đông và để ráo
Đồ hộp
- 1 (hũ 16 ounce) salsa
- 1 (lon 15.5 ounce) đậu đen, rửa sạch và để ráo
- 1 cốc nước sốt enchilada
Gia vị
- 1 thìa cà phê bột ớt
- 1 thìa cà phê bột thì là
- 🧂 ½ thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê tiêu đen xay
Phô mai / Sữa
- 3 cốc phô mai pepper Jack bào sợi, chia làm hai phần
- 2 cốc phô mai ricotta
- 🥚 1 quả trứng, đánh tan
Ngũ cốc
- 18 bánh tortilla ngô

BƯỚC

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và xịt một lớp dầu chống dính vào khay nướng kích thước 9x13 inch.

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Nấu hành tây, ớt jalapenos, ớt chuông và tỏi cho đến khi trong suốt, khoảng 5–7 phút. Thêm salsa, đậu đen, ngô, bột ớt và bột thì là; đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Trộn 2 cốc phô mai pepper Jack, phô mai ricotta, rau bina, trứng, muối và tiêu trong một tô.

Xếp 6 bánh tortilla xuống đáy khay đã chuẩn bị. Phủ lên một nửa hỗn hợp rau và một nửa hỗn hợp phô mai-rượu bia. Lặp lại với một lớp bánh tortilla và nhân khác, sau đó phủ lên lớp tortilla còn lại, nước sốt enchilada và phô mai pepper Jack.

Nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt, từ 45 phút đến 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

411

Calo

19g
Protein
40g
Carbohydrate
21g
Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể tùy chỉnh hương vị bằng cách chọn salsa cay hơn hoặc thêm jalapeno.Chuẩn bị trước: Chuẩn bị món lasagna và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm, sau đó nướng khi cần dùng.Để có phiên bản không chứa gluten, hãy đảm bảo rằng bánh tortilla ngô và nước sốt enchilada được dán nhãn không chứa gluten.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.