CookPal AI
recipe image

Trứng chiên kiểu Mexico cho người ăn chay

Chi phí $8, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🥚 4 quả trứng
    • 🧀 1/2 cốc phô mai cô-tít
    • 🥔 1 củ khoai tây (cắt lát mỏng)

  • Gia vị và rau

    • 🧅 1/4 củ hành tây (băm nhỏ)
    • 1/2 quả ớt chuông (băm nhỏ)
    • 1 muỗng canh dầu ôliu
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • Một ít tiêu
    • Một ít lá ngò (tùy chọn)

BƯỚC

1

Gọt vỏ khoai tây, cắt lát mỏng và chần trong nước sôi khoảng 3 phút.

2

Đổ dầu ôliu vào chảo và xào hành tây cùng ớt chuông.

3

Đánh trứng, thêm muối và tiêu để nêm nếm, sau đó đổ vào chảo.

4

Đặt các lát khoai tây chần đều lên trên lớp trứng, đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ.

5

Khi trứng gần chín, rắc phô mai cô-tít lên trên, đậy nắp và để phô mai tan chảy.

6

Chuyển món trứng chiên đã hoàn thành ra đĩa và trang trí với lá ngò.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

250

Calo

  • 18g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế phô mai cô-tít bằng loại phô mai yêu thích của mình để tạo sự độc đáo.Rau củ có thể được thêm vào hoặc thay đổi tùy theo sở thích.Trứng chiên ngon nhất khi ăn còn nóng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.