CookPal AI
Quesadillas ăn chay

Quesadillas ăn chay

Chi phí $8, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Phút
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥒 1 quả bí ngòi nhỏ, thái lát mỏng
    • 1 quả bí vàng nhỏ, thái lát mỏng
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, cắt sợi
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhuyễn

  • Đồ hộp

    • 1 (15 ounce) hộp đậu refried ăn chay

  • Ngũ cốc

    • 🌮 8 cái bánh tortilla lúa mì nguyên cám (kích thước 8 inch)

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 🧀 ½ chén phô mai Cheddar giảm béo, bào sợi

  • Gia vị

    • 1 chén salsa

  • Dầu mỡ

    • 2 muỗng cà phê dầu thực vật, hoặc tùy nhu cầu

  • Khác

    • Chất phun nấu ăn

BƯỚC

1

Phun một lớp xịt chống dính lên chảo. Thêm bí ngòi, bí vàng và hành; nấu, thỉnh thoảng đảo đều, trong 5 phút. Thêm tỏi. Tiếp tục nấu cho đến khi rau củ mềm, khoảng 2 phút nữa.

2

Phết một lượng vừa đủ 1/4 chén đậu refried lên mỗi bánh tortilla. Để riêng 4 bánh tortilla để làm phần trên của món quesadillas. Múc 1/4 hỗn hợp rau củ lên 4 bánh tortilla còn lại. Rắc 2 muỗng canh phô mai Cheddar lên rau củ. Phủ lên bằng những bánh tortilla đã để riêng, mặt có đậu úp xuống dưới.

3

Lau sạch chảo bằng khăn giấy. Đun nóng dầu trong chảo ở lửa nhỏ. Thêm 1 chiếc quesadilla. Nấu cho đến khi vàng và nóng đều, 2 đến 3 phút mỗi mặt. Lặp lại với các quesadillas còn lại. Phục vụ mỗi quesadilla kèm theo 1/4 chén salsa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

361

Calo

  • 19g
    Protein
  • 76g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Bạn có thể thêm các loại rau khác như ớt chuông hoặc nấm để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.Thay phô mai Cheddar bằng một loại phô mai không chứa sữa để biến công thức này thành thuần chay.Dùng salsa tươi hoặc guacamole làm topping để có hương vị ngon hơn.