Salad bắp cải tỏi nổi tiếng của Vincent
Chi phí $6.5, lưu $18.5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Số suất
- $6.5
Salad bắp cải tỏi nổi tiếng của Vincent
Chi phí $6.5, lưu $18.5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Số suất
- $6.5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 🥬 1 cây bắp cải xanh cỡ vừa, thái sợi nhỏ
- 🧄 3 muỗng canh tỏi băm nhỏ
Gia vị
- 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối kosher
- ¼ muỗng cà phê ớt bột
- ¼ muỗng cà phê tiêu trắng
- 🧂 ⅛ muỗng cà phê đường trắng
- ⅛ muỗng cà phê hạt cần tây
Nước sốt
- ⅓ chén dầu hạt nho
- ⅓ chén mayonnaise
- 🍎 ⅓ chén giấm táo
BƯỚC
Cho bắp cải đã cắt sợi vào một tô lớn.
Gom tỏi băm thành một đống trên thớt và rắc muối lên trên. Dùng mặt phẳng của dao đầu bếp, nghiền tỏi và muối cùng nhau rồi chuyển vào một cái bát.
Đánh đều dầu hạt nho, mayonnaise, giấm táo, ớt bột, tiêu trắng, đường và hạt cần tây với hỗn hợp tỏi cho đến khi nước sốt đạt được độ đồng nhất.
Đổ nước sốt lên bắp cải và trộn đều để phủ đều.
Ép salad xuống tô bằng mặt sau của muỗng hoặc đặt một tô khác lên trên. Đậy kín và làm lạnh ít nhất 1 giờ. Khuấy trước khi dùng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
182
Calo
- 2gProtein
- 8gCarbohydrate
- 17gChất béo
💡 Mẹo
Để có hương vị tốt nhất, hãy để salad trong tủ lạnh qua đêm.Món salad này đặc biệt kết hợp tốt với thịt nướng, bánh mì kẹp thịt hoặc hải sản.Nếu bạn thích vị chua nhẹ hơn, hãy giảm lượng giấm táo một chút.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.