Vỏ bánh từ giấm và trứng
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 Số suất
- $5
Vỏ bánh từ giấm và trứng
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 🌾 3 cốc bột mì đa dụng đã được rây
- 🧂 ½ thìa cà phê muối
Thành phần ướt
- 1 ¼ cốc shortening
- 🥚 1 quả trứng
- 🍶 2 thìa cà phê giấm trắng tinh khiết
- 💧 5 thìa canh nước đá
BƯỚC
Trong một tô lớn, trộn bột mì và muối. Dùng máy cắt bánh, cắt shortening đến khi nhỏ bằng hạt đậu.
Đánh đều trứng, giấm và nước. Trộn hỗn hợp lỏng với hỗn hợp bột bằng nĩa cho đến khi hỗn hợp tạo thành một khối. (Lưu ý: thêm chất lỏng từng thìa một. Có thể bạn sẽ không dùng hết tất cả.)
Cán mỏng trên vải làm bánh ngọt có rắc một ít bột với cây lăn phủ vải.
Phết vỏ bánh với sữa và rắc đường trước khi nướng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
154
Calo
- 2gProtein
- 12gCarbohydrate
- 11gChất béo
💡 Mẹo
Làm lạnh bột trước khi cán để dễ xử lý hơn.Rắc thêm bột lên bề mặt cán để tránh dính.Dùng máy cắt bánh để đạt độ mịn đồng nhất với shortening.Phết sữa và rắc đường sẽ tạo lớp vỏ có màu vàng nâu và hơi ngọt.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.