CookPal AI
recipe image

Những Viên Thịt Waikiki

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 1 ½ pounds thịt bò xay

  • Nguyên liệu khô

    • ⅔ cup vụn bánh quy muối nghiền
    • 1 ½ teaspoons gừng nghiền
    • 🧂 ½ teaspoon muối
    • 2 tablespoons bột ngô
    • ½ cup đường nâu đóng gói

  • Rau củ

    • 🧅 ⅓ cup hành tây băm nhỏ
    • ⅓ cup ớt chuông xanh thái nhỏ

  • Chất lỏng

    • 🥚 1 quả trứng
    • 🥛 ¼ cup sữa
    • 🍍 1 (15 ounce) hộp miếng dứa - để ráo nước, giữ lại nước
    • ⅓ cup giấm trắng
    • 1 tablespoon xì dầu
    • 1 tablespoon dầu ô liu

BƯỚC

1

Trong một tô lớn, trộn đều thịt bò xay, vụn bánh quy, hành tây, trứng, sữa, gừng và muối. Nặn hỗn hợp thành các viên thịt bằng thìa cà phê đầy.

2

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Đặt các viên thịt vào chảo và nấu cho đến khi vàng đều và thịt không còn màu hồng. Rút bỏ mỡ thừa.

3

Trong một bát nhỏ, trộn bột ngô, đường nâu, nước dứa đã giữ lại, giấm và xì dầu. Trộn đều cho mịn, sau đó đổ vào chảo với các viên thịt.

4

Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp đặc và sôi, khoảng 5 phút. Cho ớt chuông xanh và miếng dứa vào. Đun nóng qua.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

442

Calo

  • 22g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng miếng dứa tươi nếu không có loại hộp, nhưng đảm bảo có chút nước cho nước sốt.Tạo các viên thịt đều nhau để đảm bảo nấu chín đều.Phục vụ với cơm hấp hoặc mì để cân bằng độ ngọt của nước sốt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.