CookPal AI
recipe image

Súp cá Walleye

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥓 4 lát thịt xông khói, nấu chín và cắt nhỏ

  • Sữa

    • 🧈 3 muỗng canh bơ
    • 🥛 4 cốc sữa lạnh (ít béo hoặc không béo)

  • Rau củ

    • 1/2 cốc cần tây, cắt nhỏ
    • 🧅 1 củ hành vàng, cắt nhỏ
    • 🥔 2 cốc khoai tây đỏ
    • 2 muỗng canh rau mùi tươi hoặc hành lá, cắt nhỏ

  • Hải sản

    • 0,45 kg cá walleye, rã đông, cắt thành miếng (2 fillet 225 gram)

  • Đồ khô

    • 1/4 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 Muối và tiêu vừa ăn

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Đun chảy bơ trong một nồi lớn ở lửa vừa đến cao. Thêm cần tây và hành tây và xào cho đến khi mềm.

3

Khuấy đều bột để tạo hỗn hợp roux. Từ từ đánh đều sữa vào.

4

Thêm khoai tây và thịt xông khói và khuấy nhẹ nhàng. Giảm nhiệt độ và đun nhỏ lửa trong 30 phút hoặc cho đến khi khoai tây chín mềm.

5

Thêm các miếng cá và nấu thêm 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi cá đạt đến nhiệt độ bên trong thích hợp.

6

Nêm muối và tiêu theo khẩu vị. Trang trí với rau mùi hoặc hành lá và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

357

Calo

  • 29g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có một lựa chọn ít natri hơn, hãy thay thịt xông khói bằng thịt xông khói gà tây hoặc giăm bông.Thêm một cốc hominy hoặc ngô để tăng thêm kết cấu và hương vị.Công thức này sử dụng các nguyên liệu truyền thống của ẩm thực bản địa Mỹ ở một số vùng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.