CookPal AI
recipe image

Nước dùng cho mì lạnh nước

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu cơ bản

    • 💧 4 cốc nước
    • 🥩 200g thịt bò (phần ức)
    • 🧅 1 củ hành tây
    • 🍐 1/2 quả lê
    • 1 miếng nhỏ gừng (thái lát)

  • Gia vị

    • 2 muỗng xì dầu
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 🍬 1 muỗng cà phê đường
    • 2 muỗng giấm

BƯỚC

1

Đổ nước vào nồi lớn, thêm thịt bò, hành tây và gừng, đun lửa vừa trong 30 phút để làm nước dùng.

2

Lọc nước dùng qua rây để tạo nước dùng trong và để nguội.

3

Nạo lê bằng dao bào và trộn vào nước dùng đã chuẩn bị. Thêm muối, đường, xì dầu, và giấm để cân chỉnh hương vị.

4

Làm lạnh nước dùng đã hoàn thành trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

120

Calo

  • 10g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nước dùng hoàn thành có thể bảo quản tối đa 3 ngày trong tủ lạnh.Bạn có thể cấp đông nước dùng để giữ lâu hơn và đảm bảo độ tươi.Nếu muốn nước dùng đậm đà hơn, hãy thêm tảo bẹ vào.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.