CookPal AI
recipe image

Bánh quy Đường mòn Tây Coast

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 36 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 cốc bột mì đa dụng không tẩy
    • ½ cốc bột mì nguyên cám
    • ⅓ cốc bột hạt lanh
    • 1 thìa cà phê quế xay
    • ½ thìa cà phê muối nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 cốc bơ không muối, làm mềm
    • 1 cốc đường nâu đậm
    • ½ cốc đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần thêm vào

    • 2 cốc yến mạch cán
    • 1 cốc vụn sô cô la bán ngọt
    • 1 cốc nam việt quất khô
    • ¾ cốc dừa sấy không đường
    • ½ cốc hạt bí đỏ băm thô

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Lót 2 khay nướng bằng giấy nến.

2

Trộn đều bột mì đa dụng, bột mì nguyên cám, bột hạt lanh, quế, muối nở và muối trong một bát.

3

Đánh đều bơ, đường nâu và đường trắng trong một bát lớn cho đến khi mịn và kem; Khuấy đều trứng và vani. Trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ kem cho đến khi bột vừa kết hợp. Nhẹ nhàng trộn yến mạch, vụn sô cô la, nam việt quất, dừa và hạt bí đỏ vào bột cho đến khi đồng đều.

4

Tạo bột thành các viên có đường kính 1 1/2 inch hoặc múc từng thìa đầy lên khay nướng đã chuẩn bị cách nhau khoảng 2 inch; ấn nhẹ để làm phẳng.

5

Nướng bánh quy trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi mép vàng nhạt, khoảng 12 phút. Để nguội trên khay nướng trong 10 phút; chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

172

Calo

  • 3g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu dai hơn, tránh trộn quá kỹ bột.Sử dụng giấy nến để giảm thời gian dọn dẹp và đảm bảo nướng đều.Để bánh quy nguội hoàn toàn để có kết cấu tốt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.