CookPal AI
recipe image

Mì ống với đậu trắng và cà chua

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • 1 (226 gram) gói mì ống penne

  • Đậu

    • 1 (425 gram) hộp đậu cannellini, để ráo và rửa sạch

  • Dầu

    • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • Rau củ

    • 🍅 2 cốc cà chua bi

  • Gia vị

    • 1/4 muỗng cà phê hạt ớt đỏ

  • Phô mai

    • 🧀 1/4 cốc phô mai Parmesan bào nhỏ

BƯỚC

1

Đun một nồi nước lớn sôi mạnh trên lửa cao. Nấu mì ống trong nước sôi cho đến khi chín nhưng vẫn còn dai, khoảng 10 phút. Để ráo và để riêng.

2

Xay nhuyễn đậu cannellini, tỏi, nước cốt chanh và 1 muỗng canh dầu ô liu trong máy xay thực phẩm cho đến khi mịn. Để riêng.

3

Thêm 2 muỗng canh dầu ô liu, hạt ớt đỏ và cà chua bi vào chảo. Nấu ở lửa vừa cho đến khi cà chua nóng lên, khoảng 2 phút. Tắt bếp.

4

Khuấy đều sốt đậu xay vào chảo; thêm phô mai Parmesan và mì ống. Nêm muối và tiêu, và phục vụ nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

312

Calo

  • 16g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Giữ lại một ít nước luộc mì để điều chỉnh độ đặc của nước sốt nếu cần.Sử dụng phô mai Parmesan mới nghiền để có hương vị tốt hơn.Để tăng hương vị cà chua, nướng cà chua bi trong lò trước khi thêm vào chảo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.