CookPal AI
recipe image

Bruschetta Đậu Trắng

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh mì

    • 🥖 1 ổ bánh mì Pháp làm từ lúa mì nguyên hạt, cắt thành 12 lát mỏng theo đường chéo

  • Dầu và Giấm

    • 1/4 cốc dầu ô liu, chia ra
    • 2 muỗng canh giấm balsamic

  • Rau củ

    • 🧅 1 cốc hành tây trắng, thái nhỏ
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhuyễn
    • 🍅 2 quả cà chua, bỏ cuống và cắt khối

  • Gia vị & Thảo mộc

    • 1 muỗng cà phê lá húng quế khô
    • 1 muỗng cà phê lá kinh giới khô

  • Đồ hộp

    • 1 cốc đậu navy đóng hộp, rửa sạch và để ráo

BƯỚC

1

Cắt ổ bánh mì theo đường chéo thành các lát mỏng (khoảng 12 lát cho một ổ bánh mì).

2

Trong một chảo lớn, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu ở lửa vừa.

3

Cho các lát bánh mì vào chảo và nấu trên lửa vừa đến cao cho đến khi sủi bọt và có màu vàng. Trước khi lật bánh mì, thêm một muỗng canh dầu ô liu vào chảo và nấu mặt còn lại cho đến khi vàng.

4

Để làm phần topping, nấu hành tây và 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại ở lửa vừa cho đến khi hành mềm, khoảng 7 phút.

5

Thêm tỏi, húng quế và kinh giới, nấu thêm một hoặc hai phút nữa, cho đến khi thơm.

6

Thêm đậu và tiếp tục nấu thêm năm phút nữa ở lửa thấp. Thêm cà chua và tắt bếp, để cà chua ấm mà không cần nấu chín.

7

Rưới giấm balsamic vào chảo và khuấy nhẹ.

8

Múc từng muỗng đầy hỗn hợp cà chua-đậu lên bánh mì nướng và thưởng thức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

342

Calo

  • 10g
    Protein
  • 43g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản không chứa gluten, sử dụng lát bánh mì không chứa gluten.Nướng bánh mì trong lò nếu bạn không muốn dùng chảo.Bạn có thể thay thế đậu navy bằng đậu cannellini hoặc đậu gà.Tăng cường hương vị bằng cách thêm lá húng quế tươi cắt nhỏ lên trên.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.