CookPal AI
recipe image

Whit's Chicken Enchiladas

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 4 nửa phần ức gà có xương

  • Dầu & Chất béo

    • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Rau củ & Thảo mộc

    • 1 lon (4 ounce) ớt xanh cắt hạt lựu, để ráo nước
    • 1 quả ớt jalapeno, thái nhỏ
    • 1 tép tỏi, băm nhỏ

  • Sản phẩm từ sữa

    • 1 gói (8 ounce) phô mai kem
    • 2 cốc phô mai Monterey Jack bào sợi, chia làm hai phần
    • 1 cốc kem tươi

  • Thực phẩm cơ bản

    • ½ cốc nước
    • 8 cái bánh tortilla (10 inch)

BƯỚC

1

Đặt các nửa phần ức gà vào nồi và đổ nước ngập. Đun sôi và nấu cho đến khi gà chín, khoảng 20 phút. Vớt ra khỏi nước và để nguội.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Lấy thịt gà ra khỏi xương, bỏ da và xương. Để riêng.

3

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm ớt xanh, jalapeno và tỏi, đảo đều vài phút cho thơm. Khuấy phô mai kem và một nửa phô mai Monterey Jack, thêm dần nước khi phô mai tan chảy. Thái nhỏ thịt gà và khuấy vào chảo. Tắt bếp.

4

Múc hỗn hợp gà vào bánh tortilla và cuộn lại. Đặt các cuộn với mép xuống dưới vào khay nướng 9x13 inch. Rắc phần phô mai Monterey Jack còn lại lên trên, sau đó đổ kem tươi lên tất cả.

5

Nướng trong 30 phút trong lò đã được làm nóng hoặc cho đến khi các cuộn enchilada chuyển sang màu vàng nâu trên bề mặt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

707

Calo

  • 38g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 44g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ cùng với salsa, guacamole và kem chua để tăng hương vị.Đảm bảo phô mai tan đều bằng cách khuấy liên tục khi đun nóng.Sử dụng gà không xương nếu bạn muốn chuẩn bị nhanh hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.