CookPal AI
recipe image

Công thức bí mật gia đình: Bột Pizza lúa mì nguyên chất

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 8 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu cơ bản

    • 1 muỗng canh men khô
    • 🍚 1 muỗng cà phê đường trắng
    • 💧 1 cốc nước ấm
    • ¼ cốc dầu ô liu
    • 🌾 3 cốc bột lúa mì nguyên chất trắng cứng
    • 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối

BƯỚC

1

Khuấy men và đường vào nước ấm trong một cái bát lớn; để sang một bên cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nổi bọt, khoảng từ 5 đến 10 phút. Trộn thêm dầu.

2

Thêm bột và muối, khuấy đều cho đến khi bột trở nên mịn và đàn hồi. Thêm nhiều bột hơn nếu cần thiết.

3

Nhào bột trên một bề mặt rắc nhẹ bột trong 5 phút và đặt vào một cái bát lớn. Phủ bát bằng khăn ẩm và để bột nở trong 20 đến 30 phút.

4

Đặt bột lên đá pizza và cán ra bằng cây cán bột.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

231

Calo

  • 7g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có lớp vỏ giòn hơn, hãy nướng trước bột đã cán mỏng trong 5 phút trước khi thêm topping.Thay thế một nửa lượng bột lúa mì trắng bằng bột đa dụng để có kết cấu nhẹ hơn.Thêm các thành phần tươi như húng quế, mozzarella và cà chua để làm bánh pizza Margherita cổ điển.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.