CookPal AI
recipe image

Lasagna Ngon Nhất Thế Giới

Chi phí $25, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 12 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 0,45 kg xúc xích Ý ngọt
    • 0,34 kg thịt bò xay nạc

  • Rau củ

    • 🧅 ½ chén hành tây băm nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, nghiền nát

  • Sản phẩm cà chua

    • 🍅 1 lon (28 ounce) cà chua nghiền
    • 🍅 2 lon (6,5 ounce) sốt cà chua đóng hộp
    • 🍅 2 lon (6 ounce) tương cà chua

  • Gia vị

    • ½ chén nước
    • 2 muỗng canh đường trắng
    • 🌿 4 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ, chia làm hai phần
    • 🌿 1 ½ muỗng cà phê lá húng quế khô
    • 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối, chia làm hai phần hoặc theo khẩu vị
    • 🌿 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • ½ muỗng cà phê hạt cây thì là
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Mì và Sữa chế biến

    • 12 tấm mì lasagna
    • 🧀 0,45 kg phô mai ricotta
    • 🥚 1 quả trứng
    • 🧀 0,34 kg phô mai mozzarella, cắt lát
    • 🧀 ¾ chén phô mai Parmesan bào sợi

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu của bạn.

2

Nấu xúc xích, thịt bò xay, hành tây và tỏi trong một nồi Dutch oven ở lửa vừa cho đến khi vàng đều.

3

Khuấy vào cà chua nghiền, sốt cà chua, tương cà chua và nước. Nêm với đường, 2 muỗng canh mùi tây, húng quế, 1 muỗng cà phê muối, hỗn hợp gia vị Ý, hạt cây thì là và tiêu. Đun nhỏ lửa, đậy kín khoảng 1 ½ giờ, thỉnh thoảng khuấy đều.

4

Đun sôi một nồi lớn nước có ít muối. Luộc mì lasagna trong nước sôi từ 8 đến 10 phút. Rửa sạch mì qua nước lạnh và để ráo.

5

Trong một tô trộn, kết hợp phô mai ricotta với trứng, 2 muỗng canh mùi tây còn lại và ½ muỗng cà phê muối.

6

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

7

Để lắp ráp, trải 1 ½ chén sốt thịt ở đáy khay nướng kích thước 9x13 inch. Xếp 6 tấm mì dọc theo lớp sốt thịt, hơi chồng lên nhau. Phủ lên 1/2 hỗn hợp phô mai ricotta. Thêm 1/3 lát phô mai mozzarella. Múc 1 ½ chén sốt thịt phủ lên trên phô mai mozzarella, và rắc 1/4 chén phô mai Parmesan.

8

Lặp lại các lớp, và phủ lên phần phô mai mozzarella và Parmesan còn lại. Bọc bằng giấy bạc: để tránh dính, hãy phun thuốc chống dính lên giấy bạc hoặc đảm bảo giấy bạc không chạm vào phô mai.

9

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 25 phút. Gỡ bỏ giấy bạc và nướng thêm 25 phút nữa.

10

Để yên món lasagna trong 15 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

448

Calo

  • 30g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nguyên liệu tươi để có hương vị ngon hơn.Bạn có thể chuẩn bị sốt và hỗn hợp ricotta trước để tiết kiệm thời gian khi nấu.Để lasagna nguội chút trước khi cắt để đảm bảo có những lát cắt gọn gàng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.