CookPal AI
recipe image

Bánh quy bí ngòi

Chi phí $5.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 36 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🟤 1 thìa cà phê quế xay
    • ½ thìa cà phê đinh hương xay
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 1 cốc đường trắng
    • 🧈 ½ cốc bơ, làm mềm
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 🥒 1 cốc bí ngòi bào sợi
    • 1 cốc nho khô

BƯỚC

1

Trộn đều bột mì, bột nở, quế, đinh hương và muối trong một tô vừa.

2

Đánh đường và bơ cùng nhau trong một tô lớn bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn và kem, khoảng 2 đến 3 phút. Đánh thêm trứng, sau đó khuấy đều bí ngòi.

3

Dần dần khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp ướt cho đến khi hòa quyện. Trộn thêm nho khô. Phủ kín bột và làm lạnh ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.

4

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C) và phết dầu hai khay nướng bánh quy.

5

Đặt từng thìa cà phê bột đã được làm lạnh cách nhau 2 inch trên các khay nướng bánh quy.

6

Nướng trong lò cho đến khi bánh chín, khoảng 8 đến 10 phút. Đổi vị trí giữa các khay nướng một lần trong quá trình nướng.

7

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội nhẹ trên khay nướng. Sau đó chuyển sang giá đỡ để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

85

Calo

  • 1g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn vắt hết nước thừa từ bí ngòi bào sợi để tránh bánh bị quá ướt.Để thêm hương vị, bạn có thể thêm các loại hạt băm nhỏ như óc chó hoặc hồ đào.Bảo quản bánh trong hộp kín ở nhiệt độ phòng tối đa 5 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.