CookPal AI
recipe image

Món Tôm Scampi Với Mì Bí Ngòi

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥒 1 ½ pound bí ngòi

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • ¼ cốc bơ không muối
    • 2 thìa phô mai Parmesan bào, hoặc theo khẩu vị (Tùy chọn)

  • Dầu

    • 2 thìa dầu ô liu

  • Gia vị thơm

    • 1 củ hành tím, băm nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • Chất lỏng

    • ½ cốc rượu trắng
    • 🍋 ½ quả chanh, vắt lấy nước

  • Hải sản

    • 🍤 1 pound tôm lớn, bóc vỏ và rút bỏ đường chỉ lưng

  • Gia vị & Thảo mộc

    • 🧂 Muối vừa ăn
    • 🧂 Tiêu đen xay vừa ăn
    • 2 thìa rau mùi tươi thái nhỏ, hoặc theo khẩu vị

BƯỚC

1

Làm mì bí ngòi bằng máy cắt xoắn ốc hoặc dao gọt julienne.

2

Đun chảy bơ trong một chảo lớn ở lửa vừa đến cao. Đổ dầu ô liu vào. Thêm hành tím; nấu và đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 4 đến 5 phút.

3

Thêm tỏi băm; nấu đến khi vàng, khoảng 2 phút.

4

Khuấy rượu và nước chanh; nấu cho đến khi nước sốt giảm gần một nửa, khoảng 3 phút.

5

Thêm tôm, muối và tiêu đen. Nấu cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, khoảng 2 đến 3 phút. Chuyển tôm ra đĩa phục vụ.

6

Khuấy mì bí ngòi vào chảo. Nêm muối và tiêu đen. Nấu đến khi mì mềm, khoảng 4 đến 6 phút.

7

Trở lại tôm vào chảo. Khuấy rau mùi và phô mai Parmesan trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

325

Calo

  • 22g
    Protein
  • 9g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu mì bí ngòi tiết ra nước dư thừa khi nấu, hãy đổ bớt để tránh món ăn bị loãng.Để tăng thêm hương vị, bạn có thể sử dụng nước dùng rau củ hoặc gà thay vì rượu.Phục vụ kèm với bánh mì giòn nếu không ngại carbs.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.