奶油绿咖喱鸡肉拉面
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 15 分钟
- 4 份数
- $15
奶油绿咖喱鸡肉拉面
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 15 分钟
- 4 份数
- $15
食材
调味料
- 1汤匙植物油
- 1个墨西哥辣椒，去籽并切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙新鲜姜末
- 1个青柠，取皮屑
- ¼杯绿咖喱酱
- 2汤匙酱油
- 1汤匙鱼露
- 1汤匙红糖
- ½茶匙干罗勒
主料
- 2杯撕碎的熟食烤鸡
- 2罐（13.5盎司）椰奶
- 3杯鸡汤
- 2包（3盎司）拉面（不带调味包）
- 8包（6盎司）雪豆
- 1个红甜椒，切块
装饰配料
- ¼杯切碎的新鲜香菜
步骤
1
在大锅中用中火加热油。将墨西哥辣椒、大蒜、生姜和青柠皮加入锅中翻炒1分钟。再将鸡肉加入锅中，与墨西哥辣椒混合物搅拌均匀，继续翻炒约30秒直至完全融合。
2
将椰奶、鸡汤、咖喱酱、酱油、鱼露、红糖和罗勒加入锅中搅拌均匀。煮至微微沸腾，并偶尔搅拌。
3
加入拉面、雪豆和甜椒，煮3到5分钟直到面条有嚼劲且蔬菜脆嫩。
4
上桌时撒上香菜装饰。
营养成分
每份🔥
916
卡路里
- 44g蛋白质
- 68g碳水化合物
- 66g脂肪
💡 双倍加入墨西哥辣椒和咖喱酱以增加辣味。使用新鲜蔬菜可以获得更好的口感和风味。搭配青柠角一起食用，增添酸爽口感。可以用豆腐代替烤鸡制作素食版本。