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咖喱鹰嘴豆沙拉

咖喱鹰嘴豆沙拉

成本 $8, 节省 $12

来源: Recommended by CookPal

  • 10 分钟
  • 6 份数
  • $8

食材

  • 基料

    • 2罐(每罐15盎司)低钠鹰嘴豆,冲洗并沥干
  • 蔬菜

    • 1/2杯芹菜,切丁
    • 1/2杯苹果,切丁
    • 🧅 1/4杯红洋葱,切丁
  • 调味料

    • 1/4杯蔓越莓干
    • 1/4杯低脂蛋黄酱
    • 1茶匙第戎芥末
    • 2茶匙咖喱粉
    • 1/4茶匙百里香,干
    • 1/8茶匙黑胡椒,磨碎
    • 🧂 适量盐

步骤

1

用肥皂和水洗手。

2

将鹰嘴豆放入大碗中,用捣碎器捣碎。您可以根据需要将其捣成光滑或粗糙的质地。

3

将所有剩余的材料加入碗中,混合均匀直到完全结合。

营养成分

每份

🔥

181

卡路里

  • 7g
    蛋白质
  • 26g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 可以搭配全麦面包、放在生菜床上,或作为蘸酱与您喜欢的蔬菜一起食用。加入新鲜柠檬汁以增添风味。如需快速捣碎鹰嘴豆,可以使用食品加工机。