将排骨放入碗中，用水覆盖；浸泡至水变粉红色，约1小时。沥干并用冷水冲洗。

在食品加工机中混合酱油、亚洲梨、洋葱、大蒜和姜。搅拌至顺滑。

在一个大碗中混合葱、芝麻油、红糖、芝麻、蜂蜜和黑胡椒；搅拌均匀。加入排骨并彻底涂抹上腌料。用保鲜膜覆盖并冷藏8小时或过夜。

预热户外烧烤炉至高温，并在烤架上轻轻涂油。