收集所有食材。

在大煎锅中用中火加热2汤匙橄榄油。加入洋葱；煮至焦糖化且非常柔软，约20分钟。

将鸡汤煮沸；调低火力并保持微沸状态。

在大的平底锅中用中高火加热剩余的2汤匙橄榄油。在热油中翻炒青葱和大蒜，直至香味扑鼻，约2分钟。

将意大利调味饭米（Arborio米）加入青葱混合物中；煮并搅拌，直到米饭开始变棕色，大约3分钟。加入白葡萄酒，再煮1分钟。

将1杯鸡汤拌入米饭混合物中；煮并持续搅拌，直到鸡汤被吸收。重复此过程，每次加1杯鸡汤，直到所有鸡汤用完，每次都要不断搅拌，直到鸡汤被吸收，总共约30分钟。

将蜂蜜拌入洋葱中；继续煮5分钟。

将黄油拌入米饭混合物中，直至融化。加入奶油，搅拌至米饭浓稠，约3分钟。加入红甜椒粉和辣椒粉；充分搅拌。加入雪利酒并混合均匀。

将龙虾肉拌入米饭混合物中，煮至热透，约3分钟。将帕尔马干酪混入米饭混合物中，直至融化。